Tủ cơm điện 24 khay - Hiện đại - Đa nhiệm- Giá re

 

Hiện nay, tủ cơm điện 24 khay đang là mẫu tủ có năng suất nấu hấp thực phẩm lớn nhất trong dòng thiết bị tủ cơm công nghiệp. Với lượng gạo nấu tối đa lên đến 72kg/ mẻ và hơn 100kg/ mẻ thực phẩm nấu hấp các loại chỉ trong vòng 01 giờ đồng hồ, sản phẩm này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những hàng quán, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

1. Tìm hiểu về tủ cơm điện 24 khay

Trên thị trường, tủ nấu cơm 24 khay điện cho đến thời điểm này có 02 loại chính: Loại có điều khiển và Loại không điều khiển. Ngoài ra, tủ điện còn có thể kết hợp với hệ thống gia nhiệt bằng gas (pép đốt) được gọi là tủ nấu cơm 24 khay điện gas. Như vậy, không chỉ được phân chia theo thiết kế bảng điều khiển, loại sản phẩm còn được phân chia theo nhiên liệu vận hành.

Dù thuộc loại nào, khi nhắc đến sản phẩm tủ cơm công nghiệp 24 khay điện thì chất liệu chế tạo vẫn là inox 304 cao cấp. Loại chất liệu này đem lại độ bền đẹp và an toàn vệ sinh cao do:

• Không dễ bị han gỉ, oxy hóa ngay cả trong môi trường khắc nghiệt.
• Chịu lực tốt hạn chế được tình trạng móp méo, biến dạng khi va đập.
• Bề mặt trơn và sáng bóng, dễ dàng và nhanh chóng cho khâu vệ sinh, không sợ bám bẩn.

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm này, hãy cùng khám phá cấu tạo, chức năng và nguyên lý hoạt động được chia sẻ ngay dưới đây:

1.1. Cấu tạo và chức năng

Chi tiết bộ phận	Đặc điểm cấu tạo	Chức năng
Thân tủ	Gồm 03 lớp: 02 lớp ngoài cùng là inox ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt.	Che chắn và làm kín khoang nấu hấp, giúp nhiệt lượng không bị thất thoát ra bên ngoài. Cách nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng nếu không may chạm phải thành tủ.
Hệ thống khay đựng thực phẩm	Được chế tạo từ chất liệu inox sáng bóng Có 2 loại: khay liền và khay lỗ Bố trí hợp lý, khoa học với khoảng cách các rãnh tương ứng đồng đều (8,5cm).	Đựng thực phẩm nấu hấp Đảm bảo lượng nhiệt phân bổ làm chín đều thực phẩm trong thời gian ngắn nhất Đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm
Cửa tủ	Thiết kế 02 cánh khép kín với cấu tạo 03 lớp như thân tủ Gắn gioăng cao su cao cấp Tay cầm được thiết kế chắc chắn trên cửa tủ, cách nhiệt và cộng lực tốt	Đảm bảo đóng kín khoang nấu và tránh thất thoát nhiệt lượng Giúp người dùng đóng mở tủ cơm dễ dàng
Khoang gia nhiệt	Khoang gia nhiệt và khoang chứa nước kết hợp với các chi tiết: 03 thanh nhiệt (nếu kết hợp pép đốt thì chỉ có 01 thanh nhiệt) công suất lớn 01 phao nước	Chuyển hóa năng lượng được cung cấp (điện/ gas) thành nhiệt năng, lan tỏa nhiệt trực tiếp trong khoang chứa và làm sôi nước nhanh chóng với thời gian ngắn nhất. Tự động mở nguồn cấp nước vào khoang chứa khi cần và đóng khi nước đầy. Chống tràn thông minh.
Van cấp nước	Được làm từ kim loại gắn liền với phao nước Số lượng: 2	Kết nối với đường dẫn nước và cung cấp nước tự động cho khoang chứa.
Van xả nước	Được làm bởi kim loại và gắn dưới đáy tủ cơm	Đóng mở dễ dàng, giúp thoát nước thải sau đun nấu để vệ sinh cả khoang nấu thuận tiện hơn.
Van xả khí	Thiết kế tương tự van cấp nước Số lượng: 4	Xả khí tự động khi áp suất cao giúp ổn định áp suất, chống nổ trong quá trình nấu.
Ống xả khói (loại điện kết hợp gas)	Thiết kế dạng ống tương đối lớn Số lượng: 4	Xả khói gas đốt trong quá trình nấu.
Bảng điều khiển (loại có điều khiển)	Thiết kế liền trên thiết bị với 05 chi tiết chính: Núm chỉnh nhiệt Núm hẹn giờ Đèn báo nguồn Đèn báo hoạt động Đồng hồ áp suất	Tướng ứng với 05 chức năng: Điều chỉnh nhiệt độ nấu phù hợp. Điều chỉnh thời gian nấu phù hợp. Báo hiệu tình trạng năng lượng cung cấp cho thiết bị (thiết bị có điện chưa) Báo hiệu tình trạng hoạt động của thiết bị (đang hoạt động hay không) Cho biết áp suất trong khoang nấu (đã ổn định hay chưa)
Bánh xe di chuyển	Thiết kế tại các góc dưới đáy tủ cơm Cấu tạo bằng inox kết hợp nhựa cao cấp chịu lực tốt, có khả năng xoay 360 độ Số lượng: 4 Nguồn: https://kanawa.vn/	Giúp người dùng di chuyển sản phẩm dễ dàng, không tốn nhiều công sức và thời gian